Картофель молодой: блюда и рецепты

Куриный пир, разные части курицы остались у меня в холодильнике. Я решил всех их вместе капельку обжарить и отварить с отличными травами и специями. А на гарнир подать запечённую сладкую тыкву и

Это блюдо, а точнее гарнир, я попробовал впервые в Европе. Уж не помню в каком месте - у нас была командировка по нескольким городам. Тем не менее мне очень запомнилось это блюдо. Картофель получается

Хочу представить вам вариант гарнира из отварного картофеля. Очень простой рецепт, но дает совершенно особенный вкус картофеля.

Идеально подходит как праздничное блюдо - быстро и без всяких усилий.

Очень вкусно есть этот кебаб на улице, но и дома, в хорошей компании будет не хуже. Сочный кебаб с вашими любимыми соусами, картофельные дольки с хрустящей корочкой и острый салат из свежих овощей,

Казалось бы, картофельное пюре — вещь самая простая, но это картофельное пюре благодаря пармезану совершенно особенное. Проверенный способ определить готовность картофеля — наколоть его на вилку,

Здравствуйте, блюдо, которое я предлагаю настолько простое, что странно даже представить себе человека, претендующего на его авторство. Наверняка, у каждой хозяйки есть в арсенале свой вариант чего-то

Этот рецепт мне спонсировала моя подружка после очередной поездки на её дачу. Мы дружно оборвали стрелки чеснока и я уже собралась их выбросить, как подружка яростно отстояла их. И поделилась вот этим

Рецепт нашла случайно,а соус взяла из другого рецепта.Вкус интересный и необычный.Блюдо очень сытное...

Овощи для рагу должны быть обязательно нового урожая.

Решила не просто запечь сёмгу, а сделать вот такие котлетки - лёгкий ужин, обеспечивает лёгкую походку)).

Этот салат изобрела сегодня. Я его "слепила из того,что было",а получилось вот что...

Весенне-летний салат! Легкий,быстрый,вкусный и радостный! Нет горошка, используйте спаржу.

Голубой сыр и салатный микс берите те, что есть под рукой.

Желтки обязательно должны быть комнатной температуры.

Окрошка — отличный летний суп, он и охлаждает, и насыщает. Я обычно готовлю окрошку на квасе с горчицей: получает остро, пряно, терпко! Ингредиенты режу по-разному: что-то тру на терке, что-то режу

Если заправка получается слишком густой, добавьте в нее чуть-чуть лимонного сока.

Для такого салата хорошо подойдут и листья шпината.

Всем поклонникам бульбочки и сала,а особенно Украине и Белоруссии,ПОСВЯЩАЕТСЯ ...Я уже не помню,откуда я узнала этот рецепт,но он стоит,чтобы его приготовить хотябы раз

Я очень люблю молодую картошечку с маслом, со сметаной или просто с укропчиком. Такой вариант подачи я попробовала в ресторане.Очень вкусно.Рекомендую.

Филе сельди можно вымочить в холодном молоке-это придаст ей особенно нежный вкус.

Скоро весна и захочется молодой картошки,а цена "кусается".Этот рецепт для самой мелкой и самой дешевой картошки.Получается много,очень вкусно и недорого.

Подойдут шампиньоны, вешенки или лисички.

Соусы с консервированными помидорами иногда получаются вкуснее, чем со свежими, особенно если эти свежие помидоры выросли зимой! Вместо шампиньонов подойдут вешенки.

Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не

Если вам удастся раздобыть свежую, немороженую фасоль и если тунец тоже вдруг попался свежий, то это будет «Нисуаз» из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как здесь написано.

Вместо сухого тимьяна можно взять 2 ст. ложки свежих листьев.

Рецепт от  А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Такой салат делала моя мама, правда, о радиккио мы тогда не знали, просто она к картошке добавляла МНОГО лука, масло использовала подсолнечное, а в остальном все так и было. (С радиккио ей тоже больше

Я пробовала делать этот суп и с вешенками, и с шампиньонами, и с лисичками — получается одинаково вкусно!

Картофель слишком сильно прожаривать не надо. Вместо руколы можно взять петрушку, укроп или сельдерей. 

Привет от голодных студентов Англии — Jack Potatoes был изобретен именно там, и сначала в картошку добавлялись просто масло и соль, потом сыр, а теперь начинок великое множество: тунец со сладкой