В Южную Америку эмпанадас попали благодаря испанцам. Каждая страна готовит их по-своему. Аргентинские эмпанадас самые звездные. Каждая провинция имеет свой рецепт и секреты приготовления. Начинка самая разнообразная. Яйца и маслины добавляют в начинку во всех регионах.
В тесто добавляют свиной, говяжий, утиный или куриный жир. В некоторых регионах добавляют дрожжи, чтобы тесто приобрело эффект слоеного. Эмпанадас запекают или жарят в масле. Если пирожки запекаются, то жира добавляется больше, чтобы эмпанадас не были сухими. Тесто готовится очень легко. Оно приятно в работе, мягкое, эластичное, не прилипает к рукам и к рабочей поверхности.
Свиной жир придает тесту удивительную мягкость. Тесто буквально тает. На следующий день пирожки еще вкуснее.
Если эмпанадас готовят с рыбой, то это тунец, обычно консервированный.
Белки | 103 г |
Жиры | 86 г |
Углеводы | 242 г |
210 г |
100 г |
150 мл |
50 г |
½ ч. л. |
½ ч. л. |
200 г |
2 шт. |
1 шт. |
10 шт. |
1 ч. л. |
по вкусу |
по вкусу |
по вкусу |
1 шт. |
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
Светочка, у нас они в лёт!😊😋 Очень вкусные! Спасибо!😘
Светуль, очень вкусно!!😋 С тунцом Магуро особенно!!💗🌸😉😄😍
Викуль, отличный тунец) я наверное все банки скупила в магазине рядом))) 😃😃😃
Викуль, благодарю за голос!!!)))😘😍😍😍🌹🌹🌹
Тунец, и в правду, отличный!!😋😋😋 Я с удовольствием свой призовой использую, не нарадуюсь!!😍😄
😘❤💐
Очень вкусно, соблазнительно так😍😘😚
Леночка, благодарю за голос!!))))😍😘🌹🌻
Светочка, тебе спасибо тоже за такое блюдо!!😍😚😋
😍😘💗💐
М-м-м, обожаю пирожки с тунцом, очень аппетитные получились! 😋
А если тунец, еще и хорошего качества)))🐾🐾🐾
Света, это точно. Продукция Магуро действительно хороша.
🌹🌹🌹💗
Какие аппетитненькие! 😋
Аленушка, благодарю за голос)))😍😘🌹🌹🌹
Поздравляю с РД! 🌺🌺🌺