Рецепт
Главная»Рецепты»
Мини-пиццы «Крошки»

Мини-пиццы «Крошки»

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Эти маленькие, вкусные мини-пиццы хороши как дома, так и на природе. Можно заранее приготовить и взять с собой на пикник. Отличная замена хлебу, будут довольны и взрослые, и дети. Начинка на ваше усмотрение, тут можно фантазировать и фантазировать. За рецепт теста благодарю пользователя Валентину из Instagram. Рецепт приглянулся за быстроту приготовления.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Для теста согреем молоко, добавим к нему сухие дрожжи, соль, сахар, яйцо, йогурт натуральный без добавок, растительное масло. Все тщательно перемешаем, добавим муку и замесим мягкое тесто. Такое, чтобы не липло к рукам. При необходимости еще немного добавим муки на столе и вымесим. Тесто готово.
шаг 2/15
Накроем пленкой и оставим на 1 час. Не обязательно в теплое место. У меня стояло просто на столе при комнатной температуре.
шаг 3/15
Пока тесто подходит, есть время приготовить начинку для пиццы. Помоем и порежем кусочками болгарский перец разных цветов. Мясную начинку, в моем случае ветчину, кусочками. Сыр кусочками, распакуем шарики моцареллы. Помидоры черри порежем пополам.
шаг 4/15
Тесто через час.
шаг 5/15
Берем наше тесто, делим на кусочки. Каждый кусочек скатаем на столе в шарик, выложим на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга. У меня получилось 13 штук. Пекла за 2 раза.
шаг 6/15
Теперь стаканом вдавливаем середину, получилось углубление и бортики, можно сформировать бортики и руками.
шаг 7/15
Разобьем 1 яйцо, перемешаем до однородности.
шаг 8/15
Смажем края и центр пиццы яйцом.
шаг 9/15
И начнем укладывать начинку. Ветчину.
шаг 10/15
Перец, сыр, помидоры черри.
шаг 11/15
Всю начинку выложили, оставим минут на 10 постоять. За это время нагреем духовку до температуры 200-220°С.
шаг 12/15
Поставим наши мини-пиццы в духовку на 25-30 минут. Периодически заглядываем в духовку, может вам понадобиться и меньше времени на их приготовление. Вот такие получаются в итоге.
шаг 13/15
Тесто замечательное получилось, мягкое и вкусное. Вот в разрезе пицца.
шаг 14/15
Маленькие, аппетитные и быстро исчезающие со стола еще горячими :)
шаг 15/15
Всем приятного аппетита!
Комментарии — 32
Мариша
7 лет назад

Новый вариант подачи пиццы, интересно. Только тут труднее рассчитать размеры пиццюлечек, кому-то больше достанется, кому-то поменьше 😄😄

Елена
7 лет назад
Мариша,

😆😆😆 да, об этом не задумывалась 😉 спасибо, буду рада, если пригодится рецептик 🌻

Мариша
7 лет назад
Елена ,

😄😄😄

Зоя Есенко
7 лет назад

Прелесть, вкусняшка!

Елена
7 лет назад
Зоя Есенко,

спасибо, Зоя😊🌻

Мила Кубалти
7 лет назад

Отличный вариант быстрого перекуса. Красиво, вкусно и легко! Спасибо за идею!

Елена
7 лет назад
Мила Кубалти,

и вам спасибо 😊🌺

AlenaZaytseva
7 лет назад

Какие хорошенько малышки 😃 У меня сегодня тоже пицца 😊

Елена
7 лет назад
AlenaZaytseva,

спасибо большое💗 у тебя замечтательная запеканочка 😏😋🌻

AlenaZaytseva
7 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"