Рецепт
Главная»Рецепты»
Плов со свининой и яблоками

Плов со свининой и яблоками

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Ароматный, вкусный плов со свининой и яблоками. В рецепте использую рис Краснодарский ТМ «Националь».

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать прожилки.
шаг 2/12
Нарезать средними кусками.
шаг 3/12
Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать.
шаг 4/12
Краснодарский рис ТМ «Националь» промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
шаг 5/12
В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета.
шаг 6/12
К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки.
шаг 7/12
Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками.
шаг 8/12
К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут.
шаг 9/12
Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды.
шаг 10/12
В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут.
шаг 11/12
По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут.
шаг 12/12
Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии — 13
Т
7 лет назад

Очень красочно и вкусно! 😊😘

AlenaZaytseva
7 лет назад
Т,

Танюша, спасибо за похвалу ! 😘

AlenaZaytseva
7 лет назад
Т,

Танюша, огромное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌷🌷🌷

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Свинина с яблоками и с рисом!) Это вкусно)))

AlenaZaytseva
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, полностью с тобой согласна ! 😉😘

AlenaZaytseva
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, сердечное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌺🌺🌺

Svetlana Gorelova
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Очень мне понравилось)))) Может на выходных и организуюсь))) Очень хочется попробовать такой плов)😍😘

AlenaZaytseva
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Буду рада, если воспользуешься рецептом 😊

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Аленушка, принимай отчет) 😍😘 Вкусно с яблоками! Они дают некую легкость и свежесть. Я только сало не использовала и свинину сильно не зажаривала. Спасибо за рецепт!))) 😍😘🌹🌹🌹💗

AlenaZaytseva
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, спасибо за отзыв и фото !!! 🌹🌹🌹 Я очень рада, что тебе понравился рецепт !😊 Твой плов очень аппетитно смотрится на тарелочке 😘

Svetlana Gorelova
7 лет назад
AlenaZaytseva,

😍😘💗💐🌸🌸🌸🌸🌸

Ксения П
7 лет назад

Оригинальный рецепт!

AlenaZaytseva
7 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"