Панфорте с фруктами и орехами

Смешать мед и сахар и растопить на водяной бане.Орехи,инжир.цедру мелко нарезать и добавить вместе с пряностями в сахар.перемешать.Добавить муку и замесить тесто. на противень постелить пергаментную бумагу ,посыпать смесью муки и корицы.выложить тесто,равномерно разровняв.Выпекать в духовке при температуре 160 градусов около 40 минут.Этот пирог при выпекании не растет.Готовый десерт можно подавать сразу к столу, присыпав сахарной пудрой. А можно завернуть в пищевую пленку или пергамент и хранить в холодильнике около месяца. При подаче нарезать тонкими ломтиками и подавать с ликером,чаем,кофе.