Описание
Эклер — нежнейшее пирожное с начинкой внутри. Когда-то они появились во Франции и наполнялись исключительно заварным кремом, но сегодня можно встретить эклеры с самыми разными наполнениями. Я вам предлагаю попробовать их с невероятно вкусным и легким кремом шантильи.
И получить истинное наслаждение😋😇
Именно 😊😋
Как это 300 г яиц? Может в штуках было-бы понятней😏
300 гр - это 300 гр
Берутся весы и взвешивается.
Одно яйцо в среднем весит примерно 55 гр, но т.к. яйца бывают и большие, и маленькие, то целесообразнее писать граммы для достижения нужной консистенции, а не количество яиц.
Например, у меня как-то под рукой не было весов и было всего 5 яиц - так вот тесто получилось гуще, чем нужно, т.к. яйца были маленькие. Поэтому в рецепте указаны граммы.