Рецепт

Сэндвич с яичным паштетом

golkka30 апреля 2017

Приготовление

2 часа 15 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Попробуйте сэндвичи с яичным паштетом, в сети называют его венгерским, хотя авторство такого паштета многие национальные кухни могут оспорить. По вкусу тяжело определить, что входит в состав, очень напоминает мясной паштет из курицы или индейки. Я разнообразила паштет весенней прослойкой из редиски и огурцов, к легкой намазке они отлично подходят, попробуйте. Время указано с учетом выдержки 2 часов в холодильнике, хотя свежеизмельченный паштет также вкусен и насыщеннее. Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Отвариваем яйца, подготовим масло, чеснок, лук, хлеб, редис, огурцы, орехи.

шаг 2/11

Нарезаем лук кубиками.

шаг 3/11

Растапливаем сливочное масло, добавляем растительное, кладем лук.

шаг 4/11

Поджариваем лук до слегка золотистого цвета.

шаг 5/11

Такой паштет можно приготовить, когда необходимо использовать вареные яйца. Очищаем яйца и чеснок. Для перекуса на работе или если Вы не любите чеснок, исключаем его.

шаг 6/11

Орехи прожариваем и по возможности очищаем от шкурки.

шаг 7/11

Соединяем яйца, лук, чеснок, орехи, измельчаем блендером. Солим, перчим.

шаг 8/11

Получается однородная масса, даем настоятся 2 часа в холодильнике.

шаг 9/11

Намазываем хлеб массой.

шаг 10/11

Кладем меду слоями редис или огурцы.

шаг 11/11

Запаковываем сэндвичи и отправляемся на прогулку. Приятного аппетита!