Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Спагетти карбонара с желтками пашот
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
52
114203
2
Реклама
Рецепт дня

Картофельный гратен с лососем

Картофельный гратен с лососем
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Не могу участвовать в замечательном конкурсе, но хочу поддержать рыбную тему. Картофельный гратен - это уже само по себе вкусно, а уж с лососем! Угощайтесь! 

Пищевая ценность порции

613
кКал
26%
Белки39 г
Жиры26 г
Углеводы60 г
% от дневной нормы
10 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кг
200 мл
200 мл
1 пучок
2 зубчика
250 г
600 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Смешать сливки с молоком, мелко порубить укроп. Картофель очистить и тонко порезать кружочком. Чем тоньше, тем лучше. Лосося разделать на филе, удалить косточки, посолить и поперчить.
Смешать сливки с молоком, мелко порубить укроп. Картофель очистить и тонко порезать кружочком. Чем тоньше, тем лучше. Лосося разделать на филе, удалить косточки, посолить и поперчить.


На весь экран

# шаг 2/8

Форму для запекания натереть чесноком (я не только натерла, но и положила чеснок в блюдо). Выложить картофель внахлест (слои нужно солить, перчить и добавить мускатный орех по вкусу) и пересыпать укропом.
Форму для запекания натереть чесноком (я не только натерла, но и положила чеснок в блюдо). Выложить картофель внахлест (слои нужно солить, перчить и добавить мускатный орех по вкусу) и пересыпать укропом.


На весь экран

# шаг 3/8

Залить сливочно-молочной смесью. Картофель должен быть полностью покрыт жидкостью, в противном случае необходимо добавить сливки.
Залить сливочно-молочной смесью. Картофель должен быть полностью покрыт жидкостью, в противном случае необходимо добавить сливки.


На весь экран

# шаг 4/8

Духовку разогреть до 220°С и запекать гатен приблизительно 1 час. Картофель должен быть уже почти готовым, поэтому время зависит от толщины нарезки и, соответственно, сорта самого картофеля.
Духовку разогреть до 220°С и запекать гатен приблизительно 1 час. Картофель должен быть уже почти готовым, поэтому время зависит от толщины нарезки и, соответственно, сорта самого картофеля.


На весь экран

# шаг 5/8

Через 45 минут выложить на картофель филе лосося (можно разрезать лосося на порционные кусочки) и кружочки помидора.
Через 45 минут выложить на картофель филе лосося (можно разрезать лосося на порционные кусочки) и кружочки помидора.


На весь экран

# шаг 6/8

Запекать минут 20-25 минут. Если вы используете порционные кусочки рыбы, то время ее запекания должно быть короче.
Запекать минут 20-25 минут. Если вы используете порционные кусочки рыбы, то время ее запекания должно быть короче.


На весь экран

# шаг 7/8

Прям праздник живота :)
Прям праздник живота :)


На весь экран

# шаг 8/8

Приятного!
Приятного!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(9)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 60
Отправить
Nora
Nora
6 лет назад

Вика, приветик! Я с отчетом🙌 Сегодня готовила на обед🙌получилось очень вкусно😋 Большое спасибо за рецепт!😘

vicky
vicky
6 лет назад
Nora,

Норочка, хорошая новость 😊рада, что понравилось блюдо!!! И спасибо большое за аппетитное фото 😍

Ольга Родина
Ольга Родина
6 лет назад

представляю как это вкусно- я так примерно и делаю)) спасибо- рецепт забираю))

vicky
vicky
6 лет назад
Ольга Родина,

Spasibo, Olga!!!😊

Семейка Березовских
Семейка Березовских
7 лет назад

Огромное спасибо за рецепт! Вкуснятина!

vicky
vicky
7 лет назад
Семейка Березовских,

Огромное пожалуйста, уважаемая Семейка 😊😘большое спасибо за аппетитное фото 🌷

vicky
vicky
7 лет назад
Семейка Березовских,

Моё огромное спасибо за выбор гратена в голосовании за рецепт месяца 🌷🌷🌷

Рубен
Рубен
7 лет назад

Викуля😃 точно праздник живота😝 какое классное сочетание картофеля, печеных помидор, рыбки и сливок😋 Мммммм...😊 ( ну Ты знаешь шо с рецептом делать😜)

vicky
vicky
7 лет назад
Рубен,

В нашей с тобой книжке уже подразделы нужно сделать,😄 рада, Рубен, что оценил моё блюдо! 😘🌷

Рубен
Рубен
7 лет назад
vicky,

Таки да😜😚😘

vicky
vicky
7 лет назад
vicky
vicky
7 лет назад
Рубен,

Рубенчик, спасибо большое за голос 😉🌷😇😘

Рубен
Рубен
7 лет назад
vicky,

😚😘

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад

Викуля, вот люблю такие рецепты и фото! Большому куску рот радуется! А у тебя достойный кусок рыбы!)))Прости, смайлики не могу со старого ноутбука поставить...(((

vicky
vicky
7 лет назад
*Elenissima*,

Ленуся, спасибо тебе на добром слове 😄 я с основными блюдами не церемонюсь, время нет особо ракурсы выстраивать 😉голодный народ ложками по тарелкам стучит😝 А кусочек дааа, тут ты права 😄 мощный! Так сочнее получается 😇классно мы с тобой сегодня по красной рыбке прошлись! 😘

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
vicky,

😄Дааа...Голодный народ-это опасно!!!😂😂😂 У меня уже от одного вопроса-"Опять фотосессия?!" руки начинают дрожать, как тут нормально снимать?))) Вика, я пытаюсь пользоваться планшетом и теперь понимаю твои страдания! 😭😂

vicky
vicky
7 лет назад
*Elenissima*,

Лен, как я тебя понимаю!! Но мои уже, кажется, смирились 😉 а планшет... благодаря ему я тут и зависла 🙄 с ним оч все удобно и фоткать и вводить рецепт 😌но ещё не всё работает как надо, мне приходится часто обращаться к Даше за помощью 😃

vicky
vicky
7 лет назад
*Elenissima*,

Ленуся, спасибо большое за голос 😄😇🌷😉😘

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
vicky,

Поздравляю, дорогая!!! Очень рада твоему РД!😘💐

vicky
vicky
7 лет назад
*Elenissima*,

Я тоже радуюсь, хотя не ожидала 💝💗💖спасибо, Леночка 😘😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.