С утра муж изъявил желание "погрилить" и на его вопрос "есть ли дома хлеб?" (а всем известно, что мясо на гриле без хлеба для мужчины - это не еда) мне ответить было нечего. Дома не было даже корки хлеба. Так появился этот вкусный лаваш.
Ингредиенты
Ингредиенты
кефир 1 ст
мука 3-4 ст
соль
сода 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и эластичным.Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 30 мин. (я ставлю в чуть теплую духовку). Через полчаса раскатать тесто на небольшие лепешки толщиной 2-3 мм и жарить на раскаленной сухой сковороде, с каждой стороны по 10-15 секунд (до румяной корочки). Если жарить дольше лаваш будет приятно хрустеть, но, к сожалению, ломаться. Я готовила на электрогриле.