Рецепт

Винегрет с фасолью и краснокочанной капустой

Юна09 апреля 2017

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Ну кто не знает как готовить этот вкусный и сочный салат? Основа винегрета свекла, соленые огрурцы, а вот дальше можно пофантазировать! Сегодня у меня сочная краснокочанная капуста, вареная фасоль с шелковистой текстурой, масса зелени и, конечно же, заправка в виде тыквенного масла от Biolio! Вкусно, ярко и витаминно!

Ингредиенты

основные

фасоль красная вареная

1 стакан

капуста краснокочанная

100 г

соль

по вкусу

перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Свеклу (сладкую и вкусную) завернем в фольгу и запечем в духовке до мягкости. Нарежем на кубики. Польем тыквенным маслом,перемешаем, чтобы каждый кубик покрылся маслом. Я так делаю, чтобы свекла несильно красила другие овощи. Они, конечно, все равно покрасятся, но некоторое время овощи в салате побудут цветом.

шаг 2/4

Вареные картофель и морковь нарежем таким же кубиком как и свеклу. Так же поступим с солеными огурцами и сладким луком.

шаг 3/4

Заранее сварите фасоль. Хотите, возьмите консервированную из банки. Но я не люблю баночную фасоль, для салатов всегда варю. Краснокочанную капусту нашинкуем тонкой соломкой, немного посолим и разомнем пальцами. Фасоль и капусту добавляем к другим овощам.

шаг 4/4

Нарубим зелень укропа, петрушки, зеленый лук. Посолим и поперчим салат. Заправим тыквенным маслом. Очень вкусный винегрет готов! Угощайтесь.

Комментарии — 3

Рубен

7 лет назад

Юна😃 эххххх сейчас бы к такому аппетитному винегрету чего бы покрепче😜

Юна

7 лет назад

Рубен,

Да, не помешает! 😆😉😎

Рубен

7 лет назад