Салатный микс со свеклой и апельсином

На сайте есть несколько подобных салатов. Этот отличается двумя компонентами — салатным миксом, который мы составляем по собственному усмотрению, и соусом. Очень вкусный постный салат, соус к которому можно делать как с маслом, так и без него. Сегодня воскресенье, поэтому с маслом. Не обязательно обращать внимание на то, что он постный. Главное — правильное питание, т.е. правильно сбалансированные продукты. 1 час 20 минут у нас уйдет на запекание или отваривание свеклы, и еще ей нужно немного остыть.