☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощное карри с пряным лимоном

Овощное карри с пряным лимоном

Приготовление
6 часов 40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Пряное постное блюдо из тыквы, нута и цветной капусты. Изюминка здесь — острый жареный со специями лимон.

Ингредиенты

Карри:
лук репчатый
2 шт.
тыква
300 г
капуста цветная
200 г
чеснок
1 зубчик
карри паста
2 ст. л.
нут ТМ «Националь»
150 г
шпинат замороженный
100 г
соль
по вкусу
оливковое масло
2 ст. л.
Лимон:
лимоны
1 шт.
перец чили
1 шт.
горчица семена
2 ч. л.
куркума
1 ч. л.
перец чили сухой
1 шт.
соль
1 щепотка
оливковое масло
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Нут ТМ «Националь» предварительно замочить на ночь. Промыть. Выложить в кастрюлю, залить водой и варить 1,5 часа.
шаг 2/7
Лук мелко нарезать, тыкву нарезать кубиками. В большом сотейнике разогреть масло, обжарить лук.
шаг 3/7
Добавить тыкву, обжарить, перемешивая. Раздавить зубчик чеснока.
шаг 4/7
Добавить нут, цветную капусту, шпинат, пасту карри и налить немного кипятка. Готовить под крышкой, время от времени перемешивая, до готовности овощей.
шаг 5/7
В сковороде разогреть масло, обжарить мелко нарезанный свежий чили, горчицу и куркуму.
шаг 6/7
Раскрошить сушеный чили и высыпать нарезанный кубиками лимон, приправить щепоткой соли. Жарить, быстро перемешивая, полминуты, снять с огня.
шаг 7/7
Овощи подавать с лимоном. Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Оксана Чуб
7 лет назад

Интересно получилось и ароматно конечно!😋😃

Мальва
7 лет назад

Вкусное карри, ароматное блюдо!!😍😋😋

vicky
7 лет назад

Interesno 😋🌸

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"