Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с машем и вялеными помидорами

Салат с машем и вялеными помидорами

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Постный салат с пророщенным машем, вялеными помидорами и пряной руколой. Пророщенный маш очень приятный и сладковатый на вкус. Если кушать маш в неделю один или два раза, можно насытить свой организм полезными витаминами, минералами и аминокислотами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Для салата нам надо прорастить маш ТМ «Националь». На это у нас уйдет два дня. Подготавливаем и моем маш.
шаг 2/13
Заливаем маш холодной водой на 5-6 часов,чтоб бобы напитались влагой.
шаг 3/13
Маш напитался влагой, промываем его в холодной воде.
шаг 4/13
Выкладываем маш в плоское блюдо.
шаг 5/13
На маш кладем марлю, сильно смоченную холодной водой, в 3-4 слоя.
шаг 6/13
Ставим маш в теплое место. Следим, чтобы марля не высыхала. Через 6-7 часов появятся крохотные ростки.
шаг 7/13
Через два дня маш весь прорастет.
шаг 8/13
Пророщенный маш хорошо промываем в холодной воде и опускаем на 2-3 минуты в кипяток.
шаг 9/13
Начинаем готовить салат.
шаг 10/13
Подготавливаем болгарский перец.
шаг 11/13
Подготавливаем вяленые помидоры.
шаг 12/13
В пророщенный маш добавляем болгарский перец, вяленые помидоры, пряную руколу. Салат я заправила маслом от вяленых помидоров, оно у меня очень ароматное с чесноком и базиликом.Солим и перчим по вкусу. Сверху салат я полила бальзамическим соусом.Если такого ароматного масла из-под вяленых помидоров нет, можно добавить по вкусу чеснок или ароматные травы по своему вкусу. Или сделать соус с чесноком, соевым соусом и медом.
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Снежинка Татьяна
7 лет назад

И я маш прорастила))) Полезный салатик!🌻

Ольга
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да,очень полезный.Самое главное его не передержать,когда проращиваешь, полезности в ростках первые 2-3 дня самые полезные)

Дарья Колосова
4 года назад

😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"