Нежное суфле. Мне напомнило вкус мороженого и конфет "Птичье молоко".
Желтый цвет от домашних яиц.Получилось на очень большой торт. Бисквит "шоколад на кипятке".
Ингредиенты
Ингредиенты
10 яиц
2 стак. сахара
1 ст. ложка муки
40 г. желатина
1 стак. молока
300 г. слив. масла
150 г. воды
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Желатин развести в воде и оставить на 30-40 мин.
Желтки растереть с 1 стак. сахара, влить молоко, размешать, всыпать муку, размешать и на водяной бане, довести до кипения (я в несколько приемов довела до густоты в МКВ).
Массу остудить и добавить в нее масло и ванилин. Взбить.
Желатин слегка подогреть и процедить.
Белки взбить в крепкую пену с 1 стак. сахара.
Влить желатин и перемешать лопаткой.
Смешать обе массы (белковую и желтковую) лопаткой и переложить в форму или на корж. Накрыть вторым коржом и убрать в холодильник.
Елена, выглядит мегакруто!!! Пекла давно - это было очень вкусно, надо непременно повторить. 😋
Спасибо. Я и сама давно не готовила- все хочется чего-то нового попробоватьpooh_lol
Spasibo Vam, za receptik.😊🌺💐
😘
Делала, делала... просто бесподобно вкусно 5555
Елена, а можно попросить Вас рецепт коржей для Птичьего молока? На картинке у Вас просто объедение :)
Ура! Нашла! Попробую!!! Отпишусь 😀
и не видела вопроса... Юся, из указанного количества получится суфле на 2 больших круглых торта. У меня был средний прямоуг. противень.