Рецепт
Главная»Рецепты»
Постные голубцы с пшеном и грибами

Постные голубцы с пшеном и грибами

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
Вкусные, сытные и в то же время нежные голубцы — отличное постное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Отвариваем по инструкции до готовности пшено ТМ «Националь».
шаг 2/10
Для начинки: головку лука нарезаем полукольцами и обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета.
шаг 3/10
Добавляем одну, натертую на крупной терке морковь и нарезанные соломкой шампиньоны, солим, перчим и доводим до готовности.
шаг 4/10
Смешиваем в чашке готовые грибы с овощами и пшено, все хорошо перемешиваем, по желанию добавляем специи.
шаг 5/10
С пекинской капусты аккуратно снимаем листья, опускаем в кипящую подсоленную воду на 2 минуты.
шаг 6/10
Заворачиваем начинку в листы пекинской капусты и аккуратно укладываем в форму для запекания.
шаг 7/10
Для томатной заливки, я брала томаты в собственном соку, которые заготовила летом.
шаг 8/10
В сковороде разогреваем подсолнечное масло, зажариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавляем натертую на терке морковь, мелко нарезанные помидоры и заливаем все томатом. Все перемешиваем и даем немного прокипеть.
шаг 9/10
Готовой подливой поливаем сверху голубцы, ставим в разогретую до 180°С духовку и запекаем при 20-25 минут.
шаг 10/10
Подаем на стол, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии — 9
Т
7 лет назад

И я люблю такие голубцы! 😊

Анюта М
7 лет назад

Угощайся Танюш!!!💗

Катерина
7 лет назад

Вкусно получилось! Только 25 минут совсем не хватило , понадобилось минут 40

Анюта М
7 лет назад
Катерина,

Спасибо Катюш, я сначала тоже хотела минут 40 выдержать, а потом подумала что многовато будет... капуста думала распадется.

Катерина
7 лет назад
Анюта М,

Капуста не распалась, она ж рулетиком завернута

Рубен
7 лет назад

Анюта😃 я оооочень люблю голубцы😋 аппетитные они у Вас получились😊

Анюта М
7 лет назад
Рубен,

Спасибо Рубен!!! Угощайтесь!!!😋

Рубен
7 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"