Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с манной крупой и брусникой

Пирог с манной крупой и брусникой

Приготовление
1 час 50 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Интересный пирог с начинкой из манной крупы, но манка практически не чувствуется. Создается впечатление, что в составе пирога присутствует творог или что-то похожее на него. Наличие в начинке лимона, коньяка  и брусники делает ее сочной и ароматной.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Смешать муку, холодное сливочное масло, сахар, соль, яйцо.
шаг 2/11
Замесить тесто, завернуть в пленку, отправить в холодильник на 30 минут.
шаг 3/11
Выложить тесто в форму диаметром 20 см, сделать высокие бортики, наколоть вилкой тесто и снова отправить в холодильник на 20 минут.
шаг 4/11
В разогретую до 180°С духовку отправить тесто, прижав его грузом. Выпекать 10–15 минут.
шаг 5/11
Для крема вскипятить молоко, тонкой струйкой всыпать манную крупу ТМ «Националь», сахар, ванильный сахар. Варить 2–3 минуты. Снять с плиты, слегка остудить.
шаг 6/11
В манную кашу добавить цедру одного лимона и коньяк. Перемешать.
шаг 7/11
Затем добавить желтки, снова перемешать.
шаг 8/11
Белки взбить до устойчивой пены и аккуратно частями ввести в начинку.
шаг 9/11
В конце добавить ягоду и снова перемешать.
шаг 10/11
Тесто вынуть из духовки, выложить начинку, разровнять. Отправить в духовку на 20–25 минут.
шаг 11/11
Пирог хорошо остудить. Посыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 11
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Очень мне такое нежное чудо нравится! Ну а если ещё и брусничка... не устоять😋😇😘

ярослава
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Нежно и бруснично,, как я и люблю!😘

Светлана Червякова
7 лет назад

Очень интересный пирожок! Обязательно надо попробовать!😍

ярослава
7 лет назад
Светлана Червякова,

Попробуйте нам понравилось

Светлана Червякова
7 лет назад
ярослава,

Ярочка, с удовольствием попробую!❤

SuperEzhik
7 лет назад

У Вас, как всегда, замечательные рецепты с брусникой!))))

ярослава
7 лет назад
SuperEzhik,

спасибо, брусники у нас много, вот 🌺и 🌷пеку с ней часто!

ВикторияS
7 лет назад

Замечательный пирог, Ярочка!!😋💐 С удовольствием остаюсь на чаёк!💗😊

ярослава
7 лет назад
ВикторияS,

Очень рада, что ты осталась на часек!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"