☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Испанский пирог с говядиной

Испанский пирог с говядиной

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Какой же праздничный стол без пирога! Рецепт идеального пирога с мясом — это горсть оливок, качественное мясо и капелька вина! Результат — румяная и хрустящая корочка, нежное мясо с овощами, которое предварительно томилось в томате и вине, одним кусочком не обойтись!

Ингредиенты

основные
говяжий фарш
200 г
куриный фарш
150 г
лук репчатый
2 шт.
моцарелла
50 г
розмарин
1 веточка
тесто слоеное дрожжевое
1 пласт
горошек зеленый замороженный
100 г
помидоры консервированные в собственном соку
100 г
оливки черные
2 ст. л.
растительное масло
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Духовку предварительно разогрейте до 180°С. Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
шаг 2/10
Розмарин измельчите. Томаты разрежьте на 4 части. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
шаг 3/10
Добавьте к луку фарш и розмарин, обжаривайте разбивая лопаткой комочки фарша.
шаг 4/10
Влейте в сковороду вино и прогревайте в течении 5 минут. Добавьте томаты в собственном соку и горошек, перемешайте и обжаривайте 5 мин. Посолите и поперчите.
шаг 5/10
Оливки мелко нарежьте.
шаг 6/10
Сыр натрите на крупной терке.
шаг 7/10
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.
шаг 8/10
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Перенесите тесто в форму, затем выложите сверху содержимое сковороды. Посыпьте рубленными оливками и моцареллой. Загните края теста на начинку. Отправьте в духовку на 20 минут.
шаг 9/10
Достаньте форму из духовки. Пирог нарежьте порционно и подавайте.
шаг 10/10
Приятного аппетита.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"