Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/6
Лук, морковь, сельдерей и чеснок почистить и мелко нарезать.
шаг 3/6
В тяжелой кастрюле разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, выложить все овощи и обжаривать 5 — 7 минут, пока они не станут мягкими.
шаг 4/6
Рис Жасмин ТМ «Националь» добавить в кастрюлю к овощам, перемешать, залить горячей водой или бульоном и варить 10 — 12 минут.
шаг 5/6
Добавить фасоль и горошек и варить еще 3 — 4 минуты до готовности риса и овощей, затем посолить и поперчить. Если суп получается слишком густым, влить еще немного горячей воды или бульона.
шаг 6/6
Готовый суп разлить в тарелки, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать пармезаном и измельченными листьями базилика.