Рецепт
Главная»Рецепты»
Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри

Фрикадельки с фетой и соусом чимичурри

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Предлагаю попробовать рецепт фрикаделек с сыром фета и интересным аргентинским соусом чимичурри. Рецептов этого соуса много, я адаптировала под себя. В оригинале идет кинза или свежий орегано, но у меня в семье кинзу не жалуют, и орегано я взяла сушеный. Экспериментируйте и найдите свой неповторимый вкус.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Фарш для фрикаделек лучше брать домашний, у меня фарш курица-свинина, перекрученный с луком.
шаг 2/8
Фарш посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, размоченный в воде и отжатый хлеб. Хорошо перемешать.
шаг 3/8
Сформировать лепешку из фарша, вовнутрь каждой положить кусочек феты (или два).
шаг 4/8
Форму смазать растительным маслом, поместить в нее фрикадельки и их тоже смазать маслом. Запекать в разогретой до 200°С духовке 25 минут.
шаг 5/8
Готовые румяные фрикадельки.
шаг 6/8
Для соуса смешать все в блендере и измельчить в течение нескольких секунд. Я брала чили перец засушенный с лета, который вырос на даче. Можно использовать чили-хлопьями или молотый. Чеснок добавляйте по вкусу, мне хватило 2 зубчиков, а кое-кто добавил себе в соус дополнительно))
шаг 7/8
Полить фрикадельки острым соусом чимичурри.
шаг 8/8
Посыпать кусочками феты и подавать на стол.
Комментарии — 44
oxana62
7 лет назад

Оксана, спасибо Вам огромное за рецепт - просто ну очень понравилось блюдо! Буду часто готовить - очень легкое в приготовлении и вкусное!

Оксана Чуб
7 лет назад
oxana62,

Оксана, спасибо огромное за доверие к рецепту !Чудесные фрикадельки у вас получились.

oxana62
7 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо Вам огромное!

Елена
7 лет назад

Спасибо за рецепт!!!Соус покорил всех домочадцев!

Оксана Чуб
7 лет назад
Елена,

Елена, спасибо Вам за отзыв к рецепту! Этот соус к мясу и правда хорош!

Мальва
7 лет назад

Интересные фрикадельки, соус замечательный!!😍😘😚

Оксана Чуб
7 лет назад
Мальва,

И семья осталась довольна этими фрикадельками, спасибочки!

vicky
7 лет назад

Мне понравились фрикадельки из духовки 😋😇😋жарить не надо!! И соус тоже понравился 🌷🌷🌷

Оксана Чуб
7 лет назад
vicky,

Люблю больше запеченные 😌. а соус кстати можно хранить в холодильнике около недели 😊

Nora
7 лет назад

Оксаночка,вкусный обед у тебя сегодня!😋

Оксана Чуб
7 лет назад
Nora,

Спасибочки!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"