Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатный суп "Аль денте"

Томатный суп "Аль денте"

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это моя вариация на тему известных супов "гаспаччо".Попробуйте-достойная альтернатива.

Ингредиенты

Ингредиенты

томатный сок-1литр
болгарский перец-2шт.
стебель сельдерея-2шт.
корень сельдерея(проваренный или запечённый)-1/2клубня
помидор(мясистый)-2шт.
любое мясо или рыба-на ваш вкус
зелень,зелёный лук
соль,перец,корица(на кончике ножа)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Овощи и зелень мелко порезать,мясо или рыбу-крупнее, томатный сок подогреть(достаточно тёплым)и залить ингредиенты. Можно добавить сметану,йогурт,оливковое или ореховое масло,я,обычно,делаю смесь из кедрового масла,йогурта и немного хересного уксуса. Микро-доза корицы-почти не почувствуется,но вкус станет очень ярким. После того,как зальёте томатом можно дать постоять под крышкой 15-20мин,чтобы овощи раскрыли вкус и аромат,а мясо пропиталось соками.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"