Необычная начинка и кокосовые сливки придают этим блинчикам экзотический вкус.
Ингредиенты
Ингредиенты
100 г гречневой муки
100 г пшеничной муки
4 яйца
2 стакана молока
соль, сахар
Начинка:
200 г инжира
200 г кокосовых сливок
100 г жареных семечек подсолнечника
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Замесить тесто из муки, яиц, молока. Добавить соль и сахар по вкусу. Испечь блины.
Инжир измельчить в блендере, смешать с семечками и половиной кокосовых сливок. Вторую половину сливок слегка выпарить в сотейнике, вложить на тарелку.
Блинчики намазать массой из инжира, свернуть рулетом, разрезать по косой на 2-4 части и подавать в тарелке со сливками.
Вкуснотища наверно!