Белки со щепоткой соли взбить в крутую пену. Белки должны быть холодные, только из холодильника.
шаг 2/5
Не прекращая взбивать, добавить понемногу сахар, берите мелкий, он быстрее растворится. По итогу должна получиться очень густая белоснежная пышная масса.
шаг 3/5
Арахис подробить, я положила в пакет и просто сверху постучала молоточком. Так получается не очень мелко, а кусочками — именно то, что нужно. Можно взять большее количество орехов, можно взять не арахис, а какие-то другие — все на ваш вкус.
шаг 4/5
Добавить орехи к белковой массе и аккуратно перемешать (не миксером).
шаг 5/5
Выстелить противень пергаментом и выложить на него с помощью ложки белково-ореховую массу, формируя «облака». Выпекать 20 — 30 минут при 170°С.
Спасибо! Очень вкусно! Я где-то явно допустила ошибку, потому что у меня они сначала округлились в духовке, а потом осели, но вкус это не испортило. И родным, и гостям очень понравились. ^^
Прекрасно с кофе...тают))) 😊
Я могу их и просто так лопать, уходят моментом =))
Очень вкусно и красиво!Люблю эти печеньки😋Пекла похожие http://www.edimdoma.ru/retsepty/80730-pechenie-amaretti
Ну, мой рецепт попроще =))
И ваши, уверена, тоже очень вкусные 🌸
😉🌺
Очень вкусно, но осталось загадкой, как можно испечь безе это за полчаса... Сушила около 2 ч.
Спасибо! Очень вкусно! Я где-то явно допустила ошибку, потому что у меня они сначала округлились в духовке, а потом осели, но вкус это не испортило. И родным, и гостям очень понравились. ^^
Попробуйте печь при 150 градусах.
Хорошо, спасибо!