Я к вам с десертом к утреннему кофе или чаю. Это действительно десерт получился — нежная творожно-ванильная основа с фруктово-ягодным топпингом — нежный, влажный ароматный. Важная заслуга в этом — использование манной крупы, а не муки!
В первую очередь смешиваем манную крупу ТМ «Националь» со сметаной, чтобы она набухла.
шаг 2/8
200 г яблок (это уже в чистом виде) очищенных и нарезанных. У меня были наши местные, дачные. Неказистые на вид, но такие ароматные! Режем произвольно и выкладываем на сковороду со сливочным маслом, посыпаем сахаром. Помешиваем пару минут, пока растворится сахар, выключаем плиту и оставляем под крышкой «доходить». Можно уже духовку включать для разогрева до 180°С.
шаг 3/8
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до растворения.
шаг 4/8
Добавляем творог и манку со сметаной.
шаг 5/8
Разъемную форму выстилаем пекарской бумагой и выкладываем яблоки, а сверху ягоды. Лучше не размораживать. У меня вишня была такой крупной, не верится, что тут две горсти. Но это так.
шаг 6/8
Белки взбиваем в крепкую пену, в два приема вводим в основную массу и выкладываем ее на яблоки с вишней. Запекаем 55 минут и еще на 5 минут оставляем в духовке.
шаг 7/8
Даем остыть в форме, переворачиваем на блюдо. Отрезаем кусочек.
шаг 8/8
И наслаждаемся. Хороша запеканка и в теплом виде (не вытерпела и попробовала кусочек вечером), и в холодном. Я весь букет вкусов ощутила сегодня утром с кофе. Чего и вам желаю!
Благодарю за рецепт 🌻 вышло, просто пальчики оближешь. Правда я не удержалась, и добавила кое-что от себя, сделав рецепт более диетическим. 😏
И Вам спасибо за радостную новость.А у меня так это за правило - что-нибудь изменять в понравившихся рецептах. Я сахару всегда беру поменьше и др.
С ягодой очень люблю. Галина хороша запеканочка 😍
Спасибо.😘Я в последнее время перешла на запеканки с яблоками или с ягодой, а,оказывается, вкуснее, когда все вместе😊
Творожные запеканки обожаю, да в принципе и всё, что с творогом! Очень нежная и вкусная получилась у Вас!😃
Я тоже очень люблю творожные запеканочки на завтрак. 😋🌸 Галочка, но она у тебя просто необыкновенно вкусная получилась!💗
Спасибо❤Очень рекомендую😋
Люблю эти запеканки😍могу есть каждый день😋🌸
😋😋😋