Рецепт

Овощной суп чили с нутом

Оксана Чуб01 февраля 2017

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Нут — богатейший белком и селеном продукт (и еще много витаминов и минералов), который к тому же содержит немного калорий. В пост блюда из бараньего гороха с успехом заменят мясные. К тому же такой согревающий густой суп спасет вас в холодную погоду и улучшит настроение!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Нут ТМ «Националь» заранее отварить согласно инструкции на упаковке.

шаг 2/6

В сковороде разогреть растительное масло. Пассеровать лук, морковь и перец болгарский около 5 — 7 минут.

шаг 3/6

Картофель залить водой и поставить варить.

шаг 4/6

К овощам добавтить томатную пасту и чили. Можно вместо сухого взять свежий перец. Готовить 5 минут.

шаг 5/6

Острые овощи с томатом добавить к закипевшему картофелю. Посолить. Варить до готовности на среднем огне 15 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок и отваренный нут. Дать супу настояться минут 10 и подавать.

шаг 6/6

При подаче присыпать суп чили рубленой зеленью и зеленым луком. Хорошего вам обеда!

Комментарии — 14

Svetlana Gorelova

7 лет назад

Уважаю супы из нута))))

Оксана Чуб

7 лет назад

Svetlana Gorelova,

Ну так сытно же и вкусно! Спасибо, Света 😍

Nora

7 лет назад