Рецепт этого замечательного кекса из книги Дори Гриспэн я увидела у Аники. Она его так описывала, что мне сразу захотелось его испечь. Что сказать, кекс просто замечательный — ароматный, влажноватый, сочный, рассыпчатый. Выпечка с яблоками, орехами пекан (у меня грецкие) и клюквой (по рецепту), но я о ней напрочь забыла и не положила)))), но с ней, уверена, будет еще лучше. В следующий раз обязательно добавлю, так как печь буду еще однозначно. Кекс лучше всего раскрывает свой вкус на следующий день, за это время все специи успевают раскрыться, он становится более плотным и эстетичней режется. Можете, как я, присыпать пудрой, а можете полить глазурью, для чего смешайте 6 ст. л. сахарной пудры с 2,5 ст. л. кленового сиропа.
Кекс очень-очень вкусный, поэтому очень рекомендую. Хлопот практически никаких, а результат великолепный!
У меня стакан 220 г. Если используете свежий имбирь, то возьмите 1,5 ч. л.
Белки | 9 г |
Жиры | 36 г |
Углеводы | 87 г |
2 стакана |
1 ¼ стакана |
2 ч. л. |
½ ч. л. |
2 ч. л. |
¼ ч. л. |
1 щепотка |
1 ч. л. |
140 г |
1 стакан |
½ стакана |
2 шт. |
1 шт. |
1 стакан |
1 стакан |
1 ч. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Очень вкусный кекс получился. У меня не было клюквы, вместо нее добавила немного изюма. Сахара - 1 стакан достаточно. Спасибо! Фотку прикрепляю
Очень приятно, что кекс понравился! Спасибо, Вам, за отзыв и фото!
Спасибо за рецепт! Скажите, а когда вы яйца добавляете?
Когда взбила масло, затем продолжая взбивать по одному яйца. Пропустила шаг))))
сделала наоборот:), но тоже вкусно получилось!
Я думаю -это не принципиально, масло сначала или яйца, главное вкусно)
Испекла этот кексик, Ирочка! Вкусный, пряный, влажноватый, все понравилось..Единственное, сахара бы уменьшила на свой вкус, спасибо тебе за рецептик, у меня тыковка второй год в фаворе😍💐💗
Леночка, вот обрадовала. Оочень приятно, что кекс понравился, а сахар конечно можно регулировать по вкусу. И отдельное спасибо за чудесное фото😍😘😘😘
Ирочка,поздравляю с РД!!! 😍😘💗💐💗
Спасибо, Танюша!!!!😘😘😘
Ириша, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌺❤🌺❤🌺
Наташенька, спасибо дорогая!!!!😘🌸