Для начала подготовим начинку. Я нарезала мелко печень, кубиками лук, яблоки — дольками. Отдельно обжарила печень и лук, затем соединила и добавила нарезанные яблоки. Посолить, поперчить, добавить муск. орех и вино. Тушить до готовности.
шаг 2/6
Когда начинка будет готова, даем ей немного остыть.
шаг 3/6
Тем временем займемся блинным тестом: отдельно смешаем сухое, отдельно жидкое. Соединим все ингредиенты. Все, можно жарить на раскаленной сковороде.
шаг 4/6
Я делала двойную порцию. Вот такое количество вышло.
шаг 5/6
Блинчик начинить начинкой (у меня 1 ст. л.) и завернуть рулетиком.
шаг 6/6
Вот и все! Наши блинчики готовы. Хороши как со сметаной, так и без.
Налетай!
Люблю такие полупрозрачные блинчики и начинка очень хорошая! 😊
Мерси))) 😘😊