Реклама
Юлия Высоцкая
Помните, в фильме «Тот самый Мюнхгаузен» (1979 г.) сюжет про утку и слова знаменитого барона Мюнхгаузена:
— Томас, посмотри, они летят? А?
— Летят, господин барон! Сейчас пролетят над нашим домом.
— Будем бить через дымоход.
— Ну как?
— Попал. Утка. С яблоками. Она, кажется, хорошо прожарилась.
— Она, кажется, и соусом по дороге облилась.
— Да? Как это мило с ее стороны. Итак, прошу за стол!
Без ложной скромности скажу вам, что утка моя получилась превосходной! С рецептом я попала в самую точку, да и «облилась» она вкуснейшим клюквенным соусом, прямо, как утка у самого Мюнхгаузена! Так что, дорогие мои, прошу всех к столу!
| Белки | 40 г |
| Жиры | 80 г |
| Углеводы | 29 г |
| 2 ⅕ кг |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 150 г |
| 2 шт. |
| 50 г |
| 5 шт. |
| 5 шт. |
| 1 головка |
| 100 г |
| 100 мл |
| по вкусу |
| 2 ч. л. |
| 2 щепотки |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Сегодня попробовала этот рецепт. Ооочень вкусно! Спасибо
Мне очень приятно, что рецепт по вкусу пришёлся!😋😍😄
можно поинтересоваться зачем утку вымачивать в соленой воде?
Для того, чтобы утка была сочной, впитала в себя необходимое количество жидкости и соли.
Готовила по Вашему рецепту утку как таковую в первый раз. По размеру была чуть больше 2,5 кг, но начинки хватило в самый раз. Запекала не в рукаве, а в фольге. Сначала не поняла, зачем столько яблок вокруг, но когда они запеклись и смешались с жиром, стало ясно, что для поливки это самое то! Муж, частенько заказывающий утиные ножки в ресторане, так восхитился, что через неделю опять попросил. Утка была великолепна - маринад и начинка - то, что надо. Спасибо за рецепт, он несложный, фотоотчет обязательно выложу в следующий раз, т.к. планирую повторить утиный ужин в ближайшее время) 👏
Как же я рада, что уточка по вкусу пришлась!)) Спасибо вам большое за тёплый отзыв! Ну и буду, конечно, очень ждать от вас фотоотчёта)).
фото-чудесное!а с капустой кажется Юлия высоцкая делала,Вик?
Анечка, я рада, что фото понравилось!😊😍😊 Ни у Юлии Высоцкой , ни у кого другого подобных рецептов я не нашла. Хотя на сайте, действительно, большое разнообразие уточек.😋 В любом случае, рецепт полностью авторский❤, во время приготовления полностью опиралась на свой опыт и вкус. 😇 Поэтому особо приятно, что и домашние , и гости высоко оценили блюдо.😋😋😊😄
Вик,вспомнила!В Домашем очаге и еще где-то в интервью Юля говорила что 2 года подряд запекает утку с кв.капустой!Я вспомнила!Еще запомнила, все время думала приготовить😉😊
Тогда нужно будет 😉😜поискать, как же всё-таки Юля готовит такую уточку!))
А она там точно не говорила,но я поищу, тот выпуск у меня наверняка имеется)Я покупала.Просто сказала что второй год запекает с квашенной капустой и получилось бомба, она с другом делала! Я запомнила! Подумала просто!Но а соус твой сверху-всегда на ура!улетит))))
Да, соус - это приятное дополнение!😋 😆😆😆
Аааа, ну да , капустка присутствует, но совсем отдалённо!)) Ань, думаю, что даже неуместно сравнивать наши рецепты.😊😄
нет,это просто, я случайно наткнулась0
😆😍
А мне кажется, что ваши рецепты, девочки, даже лучше.
Веточка, спасибо большое на добром слове!😊😍😄
Вика,снова зашла на твоего утёнка!Пора искать рецепт)И удивилась,что ему уже почти год!🙊🙀🙉