Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус.

Юлия Высоцкая

12 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с грибным соусом

Мне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, а

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная рикотта с лимонным соусом и томатами

Рикотта, в отличие от творога, имеет более сладкий вкус. Поэтому, если вам не нравится классическая запеканка, обязательно попробуйте сделать ее с рикоттой. Твердый сыр выбирайте по своему

Юлия Высоцкая

30 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина на ребрышках в кофейном маринаде

Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Цветная капуста с мясом

Елена-Аленка

03 мая 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Цветная капуста всегда хороша в любом виде.особенно обжаренная в яйце на сливочном масле,но фаршированная мясом она будет подходить и к праздничному столу.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты

1 черствая булочка

400 гр фарша любого

2 луковицы

1 яйцо

1,5 ст. ложки смеси пряных трав

500 мл молока

100 гр тертого сыра

2 ст. ложки крахмала

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Цветную капусту очистить и отварить в подсоленной воде. Булочку замочить ,затем отжать.Лук очистить и нарезать кубиками.Смешать булочку,лук,фарш,яйцо,травы,соль с молотым черным перцем,все тщательно вымешать. Нагреть духовку до 180 градусов.Цветную капусту вынуть из воды и остудить.Плотно заполнить промежутки между соцветиями капусты мясным фаршем.Переложить нафаршированную капусту в смазанную жиром глубокую форму. Молоко довести до кипения,отдельно в небольшом количестве молока развести крахмал и влить его в кипящее молоко,загустить.Расплавить в молочной смеси сыр.Залить цветную капусту и запекать в духовке 50- 60 минут.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Рыбное рагу по-венгерски

Галина

23 февраля 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Пад-тай из гречневой лапши с креветками и тофу

Это вариация классического рецепта — пад-тай не из рисовой, а из гречневой лапши. Готовить его можно не только с креветками, но и с курицей, с рыбой или даже сделать вегетарианским. Рыбный соус

Юлия Высоцкая

26 ноября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки в пряной корочке с тимьяном и крупной солью

Мне кажется, что курица — такой продукт, который все любят не только есть, но и готовить. Если нет шпажек, можно стянуть бедрышки кулинарной нитью, тоже будет работать.

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

Рецепты

Запеченная баранья нога

Какое оригинальное, нарядное и праздничное блюдо! Мой папа готовит такое мясо на праздники и семейные застолья, это его фирменный, проработанный рецепт.