Рецепт
Главная»Рецепты»
Оливье с грибами

Оливье с грибами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Уже давно известно, что пост — еще не повод сидеть «на хлебе и воде». Даже в Новый год можно сделать постный оливье! Грибы и постный майонез нам в помощь! Вообще, когда я нашла этот рецепт для конкурса, я не верила, что с грибами получится вкусно. Но в итоге салат получился таким вкусным, что я готова заменять теперь колбасу и мясо грибами. Получается и правда здорово. Попробуйте!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Морковь и картофель почистить. Я отвариваю уже нарезанные кубиками овощи в пароварке в течение 25 минут. Остудить.
шаг 2/6
Шампиньоны помыть и нарезать кубиком.
шаг 3/6
Обжарить на растительном масле до легкой золотистости.
шаг 4/6
Пару грибов нарезать дольками и обжарить для украшения.
шаг 5/6
В миске соединить вместе: морковь, картофель, рубленые куриные яйца, горошек, нарезанные на мелкие кубики маринованные огурцы, обжаренные грибы и щепотку соли. Заправить постным майонезом ТМ «Слобода» и перемешать.
шаг 6/6
Подавать порционно, украсив перепелиными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и ломтиками шампиньонов.
Комментарии — 8
golkka
7 лет назад

Салат точно вкусный, но не постный.

Женя jennysmile83
7 лет назад
golkka,

Возможно. Не буду спорить, потому что не знаток правил поста

Т
7 лет назад

Мне тоже с грибочками нравится! 😉😋

Женя jennysmile83
7 лет назад
Т,

Танюша, 😘😘😘

Елена Светлая
7 лет назад

Наличие яиц в салате - это уже не постный салат, их можно заменить на яблоки. Тоже вкусно.

Sweet
6 лет назад

Уютный домашний салатик

Женя jennysmile83
6 лет назад
Sweet,

Спасибо за отчетик

Alёxa
4 года назад

Оригинально!На НГ попробую сделать.Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"