Женя jennysmile8327 декабря 2016
Описание
Конечно, это не классический рецепт салата «Цезарь» (хотя кто сейчас уже может сказать, какой же он — классический «Цезарь»:))) Однако, все вариации этого салата горячо любимы русскими людьми, и ни одно кафе и ресторан не может обойтись в меню от «а-ля Цезаря». Я предлагаю приготовить этот вкусный салат дома. Быстро и очень здорово! А для заправки я предлагаю использовать майонез «Слобода» с лимонным соком, который идеально здесь подходит.
Очень вкусно,Женечка!)) 💗
Да, Тань, проверено:)
Цезарь очень люблю. Но все дело в заправке. Ее состав знают только специалисты повара. Как минимум 6 ингредиентов. Я тоже знаю этот секрет. Выведала у шефповара китайского ресторана Иероглиф. Если неправильная заправка - это уже не цезарь.
Согласна))) поэтому я написала предисловие к рецепту;)
заправка в салате должна быть с анчоусами...и салатные листья перед выкладыванием на тарелку лучше всего в ней немножко искупать ))
В данном случае я использовала именно майонезный соус, по правилам конкурса) поэтому и не претендую на оригинальность рецепта "Цезаря"
да я порой тоже на основе майонеза делаю )) уж очень накладно с ними)