Рецепт

Салат «Пенек»

Angy27 декабря 2016

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Предлагаю еще вариант салата для праздничного стола. Слоенный салат с куриным филе, грибами и сыром. В качестве заправки к этому салату я использовала майонез ТМ «Слобода» Оливковый. Ингредиенты даны условно, т.к. салат можно подать порционно. Оформила я салат в виде пенька, захотелось немного похудожничать, и вот, что в итоге получилось.

Ингредиенты

основные

майонез «Слобода» Оливковый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Натираем вареный картофель на крупной терке — это первый слой. Кольца у меня нет, я вот приспособила коробочку пластиковую из-под маскарпоне. Сверху немного майонеза.

шаг 2/6

Грибы и куриное филе я тушила с луком и морковью.

шаг 3/6

На слой картофеля добавляем слой жареных с луком грибов. Охлажденное куриное филе нарезаем на кубики. И укладываем поверх грибов, добавляем немного майонеза. Следующий слой — это тертая вареная морковь, майонез. И последний слой — сыр, который также промазываем майонезом. Отправляем салат на пару часов в холодильник.

шаг 4/6

Т. к. я хотела оформить салат в виде пенька, мне нужны были блины. Блины можно испечь по своему любимому рецепту. В итоге мне понадобилось 3 блина.

шаг 5/6

Освобождаем салат от кольца/формы. Вырезаем из блинов 1 круг — верх пенька. Также мне понадобилось два прямоугольника блинных, чтобы обернуть «пенек» по кругу.

шаг 6/6

Для оформления я использовала соцветия брокколи, несколько маринованных опят, кусочки блинов и топорик вырезала из свежей моркови. Вот такой праздничный «Пенек» получился.

Комментарии — 17

7 лет назад

Достойная подача,Анжелочка! 😘

Angy

7 лет назад

Т,

Я старалась 😊

Снежинка Татьяна

7 лет назад

Нуууу, топорик - это нечто!!!😍😃 Анжелочка, супер подача!😍

Angy

7 лет назад