шаг 1/1
1 кг. картофеля отварить, пропустить теплым через мясорубку, добавить яйцо и посолить. Разделать на круглые лепешки, положить капустный фарш, сформовать пирожки полукруглой формы, панировать в муке и обжарить в масле.
Фарш: свежую капусту потушить с луком и маслом,посолить.