Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожные лодочки с семгой

Творожные лодочки с семгой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Красная слабосоленая рыба отлично сочетается с творогом или творожным сыром. Получается ну очень вкусно! А если еще добавить ароматные травы и лимонную цедру — просто пальчики оближешь! Предлагаю подать эту прекрасную закуску в лодочках из необычного творожного теста: оно быстро делается, получается очень мягким и приятным в работе и подходит для многих блюд.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Взбейте 200 г творога вместе с яйцами и сахаром до однородного состояния.
шаг 2/7
Добавьте муку, просеянную вместе с солью, и замесите мягкое тесто.
шаг 3/7
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 — 4 мм. Разрежьте пласт на одинаковые квадраты, из них мы будем делать лодочки. Внутри каждого квадрата сделайте два надреза буквой Г так, чтобы два противоположных угла были прорезаны полностью, а два других не до конца.
шаг 4/7
Одну из получившихся букв Г загибаем внутрь и кладем на контур внутреннего квадрата, как показано на фото.
шаг 5/7
Поверх нее загибаем точно так же вторую букву Г. Получаются бортики, поплотнее прижмите их к основанию будущей лодочки. Смажьте лодочки растопленным сливочным маслом или желтком и отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180°С до готовности. Готовые лодочки достаньте из духовки и остудите до комнатной температуры.
шаг 6/7
Оставшиеся 300 г творога взбейте блендером, чтобы масса стала однородной и гладкой, после чего добавьте цедру, укроп и нарезанную кусочками семгу. Перемешайте до однородности и аккуратно выложите в остывшие лодочки из творожного теста. Творог можно с легкостью заменить на творожный сыр.
шаг 7/7
Посыпьте укропом или другими травами на ваш выбор и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Комментарии — 7
Т
7 лет назад

Не знаю,что вкуснее...лодочки или начинка,всё вкусно! 😆

anastasia.vysotskaya
7 лет назад
Т,

Вы правы! Только с утра приготовила целый противень - к вечеру уже половина куда-то делась 😃

Рубен
7 лет назад

Ой-ой-ой😝 Анастасия😃 как вкусно то😋 обожаю что связанно с творогом, мягким сыром и с/с рыбой😋 ( сам очень часто готовлю из этих ингредиентов)😜 вкусно у Вас получилось😊

anastasia.vysotskaya
7 лет назад
Рубен,

Да, я тоже фанат рыбы с творогом и сыром в абсолютно любых сочетаниях! Спасибо 😌

Рубен
7 лет назад
julika
7 лет назад

Класс😍 Очень вкусно😋

anastasia.vysotskaya
7 лет назад
julika,

Спасибо! 😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"