Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска из запеченной свеклы с брынзой

Закуска из запеченной свеклы с брынзой

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо брынзы вы можете использовать любой другой рассольный сыр, главное, чтобы он был достаточно мягким, чтобы его можно было размять вилкой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Подготовим все необходимые ингредиенты.
шаг 2/10
Свеклу хорошо помойте, хвостики и листовые розетки не обрезайте. Плотно оберните свеклу в фольгу, как в мешочек, оставив хвостики сверху.
шаг 3/10
Поставьте свеклу в духовку при температуре 180 — 200°С на 40 — 60 минут (точное время зависит от размера свеклы).
шаг 4/10
По прошествии указанного времени, достаньте свеклу, снимите фольгу, остудите и очистите от кожицы.
шаг 5/10
Брынзу положите в глубокую миску, добавьте майонез ТМ «Слобода» с Лимонным соком, сливки (при желании можно добавить измельченный укроп) и разомните хорошенько вилкой.
шаг 6/10
У вас должна получится густая масса.
шаг 7/10
Кедровые орешки слегка обжарьте на сковороде на средней температуре до золотистого цвета.
шаг 8/10
При необходимости нарежьте вяленые томаты соломкой.
шаг 9/10
Свеклу сначала разрежьте пополам, а затем нарежьте небольшими дольками. Положите томаты (вместе с небольшим количеством масла) и свеклу в салатник и перемешайте.
шаг 10/10
Теперь можно приступить к сервировке. На одну половину тарелки выложите смесь из свеклы и вяленых томатов. Посередине щедро смажьте блюдо соусом песто. При помощи двух чайных ложек сформируйте из смеси сыра и майонеза шарики, и выложите на другой край тарелки. Посыпьте блюдо жареными кедровыми орешками, а также цедрой апельсина, натертой на крупной терке. Приятного аппетита!
Комментарии — 6
Рубен
7 лет назад

Динара😊 очень клевая закуска😋 печеная свекла с брынзой и песто, это просто волшебно😝 (я тож часто так готовлю) у Вас все очень красиво и вкусно получилось😊

Динара Никульшина
7 лет назад
Рубен,

Спасибо, Рубен, действительно вкус бесподобный)

Снежинка Татьяна
7 лет назад

Просто и элегантно, ну а вкус.... смаковать!😋😊

Т
7 лет назад

Очень вкусная закусочка! 😊

Ellada Guseinova
7 лет назад

Обожаю именно эту сербскую брынзу, только что купила 8 пачек по 450 грамм "Сербской брынзы "в Ашане.Ем эту чудесную брынзу трижды в день и не надоедает мне.Вкус у сербской брынзы изысканный, пикантный и утонченный.Готовлю брускетту и кростини с сербской брынзой.После бариатрической операции по рукавной гастропластике желудка -резекции, эта сербская брынза-единственный продукт, наряду с морской капустой, от которых я не рву-не вырываю всю съеденную пищу. К большому сожалению, в России, на Кубани брынзу так вкусно не умеют делать, как в Сербии, увы.Сколько ни покупала кубанскую брынзу, ни одна из брынз и рядом не стояла с Сербской брынзой Mlekara Sabat.Употребляю сербскую брынзу уже несколько лет,очень довольна качеством.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"