Варим на воде картофель, морковь, порезанные кубиками.
Зажариваем лук, в конце добавляем муку.
Как только картофель приготовился, добавляем зажарку, сметану, солим, добавляем мелко нарезанную зелень.
Очень красивый летний супчик. Можно подавать холодным!!!