500гр. свежих(можно мороженых)зелёных стручковых бобов
1небольшая красная луковица луковица, нарезанная полукольцами
1 кусочек натёртого,свежего корня имбиря
Для соуса:
4 ст. л. порошка сухой горчицы
1 ст. л. холодной воды
2 ст. л. соевого соуса( по возможности с пониженным содержанием соли)
3 ст.л.рисового уксуса
2ч.л.сахара
2ч.л.жареного кунжутного масла