Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-кофейное мороженое на сгущенке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
28522
0
Реклама

Мороженое в кляре с клубничным сиропом

Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Когда я смотрела как повар в уютном турецком кафе в Кимере готовил этот десерт,сначала не поняла ,что за шарики он достал из морозильника и бросил в масло?Как оказалось это было мороженое и в масле оно еле еле подтаяло,а корочка зарумянилась.А когда дома решила попробовать,думала они у меня потаят ,но -ура все получилось!Клубнику правда использовала замороженную!Было всеравно вкусно и интересно!
Ингредиенты
400 гр ванильное мороженое
4 шт яичных белков
1 стакан кокосовая стружка
10 шт клубника
2 ст.ложки сахара
2 ст.ложки текилы
1 кофейная чашка воды
2 шт апельсин

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Мороженое разделить на 4 части и сделать шарики.Шарики из мороженного обмакнуть сначала в белок,затем в стружку кокосового ореха и положить в морозилку.Вместо стружки кококсового ореха можно использовать кукурузные хлопья.Повторить то же самое через 20 минут и оставить в морозильнике на 1 час. Для клубничного сиропа на тефлоновой сковороде варить приблизительно 15 минут разрезанные на половинки ягоды клубники,сахар,текилу и воду.Снять согня и остудить. Обжарить шарики мороженого во фритюрнице при температуре 180 градусов.Полить клубничным сиропом и украсит дольками апельсина.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.