Рецепт

Десертный клюквенно-апельсиновый хлеб

Анюта М08 ноября 2016

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Ароматный десертный хлеб с приятным ягодным акцентом. По вкусу это что-то среднее между кексом и хлебным изделием. Такой хлеб понравится и детям, и взрослым, его можно смело подать к завтраку, намазав сверху сливочным сыром или маслом, с чашечкой ароматного чая или стаканом молока!

Ингредиенты

Для теста:

апельсиновый сок свежевыжатый

100 мл

клюква замороженная

200 г

грецкие орехи рубленые

3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

В чашку просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соду, всыпаем сахар. Перемешиваем. Я рекомендую использовать муку из цельносмолотого зерна «Рязаночка».

шаг 2/7

Затем в мучную смесь добавляем теплое сливочное масло и опять хорошо перемешиваем. Далее добавляем яйцо, апельсиновую цедру, вливаем апельсиновый сок и перемешиваем до однородной консистенции.

шаг 3/7

Перед тем, как добавить клюкву в тесто, нужно присыпать ее мукой, чтобы клюква равномерно распределилась в тесте.

шаг 4/7

Добавляем в тесто клюкву и мелко рубленные грецкие орехи.

шаг 5/7

Выкладываем тесто в смазанную маслом и застеленную кулинарной бумагой форму. Верх хлеба можно посыпать крупным коричневым сахаром.

шаг 6/7

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течение 60 минут.

шаг 7/7

Вот такой домашний, душевный получился хлеб! Приятного чаепития!

Комментарии — 5

ღ Юляღ