Рецепт
Главная»Рецепты»
Аппетитные тефтельки

Аппетитные тефтельки

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Ингредиенты

2 ломтика хлеба для тостов
100 мл. молока
1 луковица
1 зуб. чеснока
100 гр. очищенных семян подсолнуха
4 ст. ложки оливкового масла
400 гр. говяжьего фарша
1 яйцо
1 ч. ложка сушенного майорана
соль
свежемолотый черный перец
5 помидоров
1 луковица-шалота
1 стручок пеперони
60 гр. сухого хереса
4 ст. ложки кетчупа

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Хлеб нарезать кубиками и размочить в молоке. лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Духовку разогреть до 200 градусов. семечки обжарить на сковороде без масла. лук и чеснок обжарить в 2 ст. ложках масла. хлеб отжать и перемешать с фаршем, луком, чесноком, яйцом, приправить майораном, посолить поперчить. Слепить тефтели и 15 минут запекать на противне, смазанном маслом. Помидоры обварить кипятком и очистить от кожуры, чтобы кожура легче снималась сделать надрез крестиком, затем нарезать помидоры кубиками, предварительно удалив семена.Лук-шалот мелко порубить, пеперони очистить от семян и мелко порубить. Все перемешать с остатками масла и хересом,семечками, посолить, поперчить и приправить кетчупом.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"