Пеллегрино Артузи, автор книги «Наука о питании и искусство приготовление вкусной еды» (1861 г.) и отец итальянской кухни, как-то назвал соус бешамель «основным секретом изысканной итальянской кухни». Соусу бешамель по рецепту Артузи, который мы будем готовить сегодня, более 150 лет.
Белки | 27 г |
Жиры | 44 г |
Углеводы | 85 г |
300 г |
150 г |
60 г |
30 г |
500 мл |
50 г |
1 щепотка |
1 щепотка |
1 щепотка |
После 40 лет похудеть значительно сложнее, нежели в более раннем возрасте. На это есть веские
Соль нужна не только для того, чтобы сделать вкус пищи ярче. Натрий необходим для правильного
Сейчас сложно найти кухню, на которой бы не было микроволновой печи. Ведь эта бытовая техника очень
Нутрициолог Екатерина Веселова рассказала, какие плоды рекомендуется есть только с кожурой, а не без