Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с ежевикой, имбирем и корицей

Такой пирог можно подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Юлия Высоцкая

09 июня 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневый пирог-перевертыш

Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Шоколадный торт с малиной

Millie

18 апреля 2010

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Торт получается шоколадный-шоколадный! А малина отлично сочетается с шоколадом. Для всех шокоголиков!Рецепт известной кулинарки Elladkin.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

100 г. муки

30 г. какао

120 г. сливочного масла

90 г. сахара

120 г.горького шоколада (натереть)

100 мл. кофе (эспрессо)

2 яйца

200 гр. малины

разрыхлитель

соль

Глазурь:

2 ст.л.какао

3 ст.л сахара

2 ст.л молока

50 г масла

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. В кастрюлю налить кофе и выложить сливочное масло и сахар. 2. На умеренном огне растопить все ингредиенты. 3. Убрать кастрюльку с огня и добавить тёртый шоколад. 4. Всыпать в шоколадную массу, просеянную предварительно муку, разрыхлитель с какао и щепоткoй соли. Какaо лучше тоже просеять, чтобы избежать комков. 5. Очень хорошо смешать ингредиенты до однородного состояния. Добавить яйца. Ещё раз перемешать. 6. Форму устелить бумагой и вылить половину теста. Поверх выложить малину и покрыть оставшимся тестом. 7. Выпекать 50 минут при 180-190° С. 8. Остудить, полить глазурью. Для глазури смешать сахар, какао и молоко и варить на слабом огне до растворения сахара, всё время помешивая. Добавить масло и остудить. Обмазать торт и в холодильник на пару часов для пропитки.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Классический яблочный пай

Снежинка Татьяна

04 сентября 2012

Рецепты

Чизкейк с хурмой

Каких только чизкейков не придумали: и тыквенные, и ягодные, с желе и без него... Я тоже люблю смешивать разные ингредиенты. Вот что у меня получилось.

svetlana_kush_

07 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с абрикосами и карамелью

Абрикосы я люблю с самого детства — они росли на дачном участке у бабушки и дедушки, и, мне кажется, лето без них вообще невозможно! А когда абрикосами все уже наелись и варенья уже наварили, я

Юлия Высоцкая

19 июля 2024