1 кг. мелкого картофеля
1 пучок зеленого лука с луковичками
250 гр. шампиньонов
2-3 веточки розмарина
100 гр. бекона
2 ст. ложки растительного масла
соль
перец
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Картофель отварить в мундире 20-25 минут. зеленый лук крупно нарезать. грибы разрезать пополам. полоски бекона разрезать на 3-4 части.
бекон обжарить до хрустящей корочки в небольшом количестве растительного масла и выложить на салфетку.
в оставшемся масле обжарить грибы и картофель помешивая минут 5. через 2 минуты добавить зеленый лук и розмарин.посолить и поперчить.и добавить бекон.