Рецепт
Главная»Рецепты»
Квашеная капуста, тушенная с тмином и яблочным соком

Квашеная капуста, тушенная с тмином и яблочным соком

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Как и обещал ранее, рецепт гарнира к утке! Вот и до него дошла очередь. Здесь все просто, так как пикантный вкус тушеной квашеной капусты, очень ароматной от тмина, барбариса и печеных яблок, очень хорошо подходит к жареной утке. Набор продуктов совсем несложный: квашеная капуста, свежее яблоко, яблочный сок, тмин, барбарис и томатная паста. 30 минут времени, яблочный сок подзагустел, пропитал и капусту, и яблоки, тмин и барбарис отдали свои запахи. Уже хотелось начать есть прям из утятницы (что, врочем, и делал этой дерявянной лопаткой, ну чего уж греха таить).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Исходные продукты.
шаг 2/7
Растапливаем сливочное масло.
шаг 3/7
Обжариваем капусту в течение 10 минут.
шаг 4/7
Обжариваем дольки яблок с добавлением тростникового сахара-песка.
шаг 5/7
Выкладываем в емкость для тушения капусту, яблоки, добавляем тмин, барбарис, томатную пасту и наливаем яблочный сок.
шаг 6/7
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 20 — 25 минут.
шаг 7/7
Готово (такой аромат тут стоит), осталось соединить капусту с утиной грудкой, и приятного аппетита!
Комментарии — 23
Т
8 лет назад

Обожаю её...тушёную капусту))) 😋

Рубен
8 лет назад
Т,

Татьяна, спасибо что Вам приглянулся рецепт!😃

Т
8 лет назад
Рубен,

Со мной лучше на "ты"!))) 🐾

Рубен
8 лет назад
Т,

Хорошо!!!😃

Т
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад

Да, да, да!!! Обожаю тушеную квашеную капусту! С апельсиновым соком не пробовала. Зачтено. 😉

Рубен
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Елена, спасибо!!! рад что понравилось!!!, только сок не апельсиновый..., яблочный!!!😃

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Рубен,

Даааааааа...у кого о чем болит...:-( я тут рецепт разбирала, а там апельсиновый сок. 😆 Хотя и с яблочным тоже не пробовала! 😃

vicky
8 лет назад

Такой гарнир не только к уточке подошёл бы😛😛я так же как и предыдущий оратор😀оч люблю тушеную капусту 😇

Рубен
8 лет назад
vicky,

Да, наверно можно и не только к утке😜, спасибо Вика, что понравилось!!!

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
vicky,

За оратора - отдельное спасибо! :-)

vicky
8 лет назад
Angy
8 лет назад

Я тоже очень уважаю капусту, только что я с ней не делаю, а вот с соком не пробовала 😊

Рубен
8 лет назад
Angy,

Попробуйте!!!, очень вкусно получается😃

Nora
7 лет назад

Очень интересно!С яблоками никогда не делала,надо попробовать😜😋

Рубен
7 лет назад
Nora,

Нора😃 попробуйте!!! очень вкусно 😋получается!!! с яблоками и яблочным соком, а тмин и барбарис подарят такие запахи😝

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"