Рецепт

Морковный торт

pp2live Diana15 октября 2016

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Всегда хотела приготовить морковный тортик, такой, который забыть невозможно :) Было пару попыток, и наконец, они увенчались успехом! Сочный, влажный, нежный, вкус изумительный! К сожалению, фото в процессе приготовления не делала, но в дальнейшем исправлюсь. Фото, опубликованные здесь, одного тортика, просто разная подача. Девочки, готовлю из безлютеновых видов муки. В данном рецепте: смесь гречневой и рисовой, но с успехом можно заменить на обычную пшеничную.

Ингредиенты

Тесто

грецкие орехи рубленые

мускатный орех молотый

крем

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Замочить сухофрукты в горячей воде. Разогреть духовку до 160°С. Просеять сухие ингредиенты. Взбить яйца с сахарным песком, тонкой струйкой влить растительное масло, добавить сметану, взбить.

шаг 2/5

Ввести в яичную смесь сухие ингредиенты, добавить морковь, аккуратно перемешать. Вылить тесто в форму, выпекать минут 40. Дать остыть.

шаг 3/5

Пока печется, приготовить крем. Взбить в блендере творог до однородной массы, добавить сахарный песок, взбить. Добавить сметану, взбить или тщательно перемешать.

шаг 4/5

Остывшую заготовку разрезать на два коржа. Смазать 1,2 крема, положить второй корж и смазать оставшейся частью крема. Украсить по желанию: грецкими орехами, оставшейся от коржов крошкой, все на ваше усмотрение.

шаг 5/5

И наслаждаться! Приятного аппетита! :)

Комментарии — 9

7 лет назад

Какое фото интересное! 😄

pp2live Diana

7 лет назад

Т,

спасибо🌺

Надежда

7 лет назад

Обязательно приготовлю! 😘