Куриное филе отварить, добавив специи по вкусу, остудить и нарезать тонкими полосками. Пекинскую капусту нарезать соломкой. Из перца удалить плодоножку с семенами и нарезать соломкой. Грибы откинуть на сито, дать стечь жидкости. Крупные можно нарезать ломтиками. Сыр нарезать кубиками.
Для соуса чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом, горчицей и слегка взбить. Все ингредиенты смешать полить соусом и украсить укропом.