Что нежнее - несомненно, я не из-за лени, а исключительно из-за пользы не снимаю кожицу, особенно у молодых, не перезревших. Вот что что говорит по этому поводу интернет - "Фиолетовый окрас кожицы баклажана обусловлен содержанием в этом ценном овоще антоцианов, веществ защищающих клетки нашей нервной системы от повреждений, уменьшая этим самым риск развития болезни Альцгеймера. Поэтому баклажаны показаны людям старше 50-ти лет." http://eda5.ru/polza_produktov/eggplant/index.html О вкусах не спорят, приготовить хочется прямо завтра !:))
Обожаю такое! 😃
и я и я такого мнения!😄
Спасибо, Ярослава, за рецепт - все быстро и просто, действительно ! Но если не снимать кожицу, не сильно испорчу, думаю.
думаю не сильно, но 😄без кожицы нежнее получается, да и снимается она легко!
Что нежнее - несомненно, я не из-за лени, а исключительно из-за пользы не снимаю кожицу, особенно у молодых, не перезревших. Вот что что говорит по этому поводу интернет - "Фиолетовый окрас кожицы баклажана обусловлен содержанием в этом ценном овоще антоцианов, веществ защищающих клетки нашей нервной системы от повреждений, уменьшая этим самым риск развития болезни Альцгеймера. Поэтому баклажаны показаны людям старше 50-ти лет." http://eda5.ru/polza_produktov/eggplant/index.html О вкусах не спорят, приготовить хочется прямо завтра !:))
да конечно, как нравиться так и нужно делать!