Рецепт

Винный кекс с виноградом

Nataliya01 октября 2016

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Рецепт из старого журнала, решила проверить, и не пожалела ни капли! Сказать, что он вкусный — это ничего не сказать! Очень нежный, однородной структуры, тает во рту. По вкусу очень напоминает покупной кекс из детства «Столичный». Пеку его теперь регулярно, пока пора винограда. Для этого кекса лучше всего подходит виноград без косточек. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

основные

виноград без косточек

Дополнительно

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Размягченное сливочное масло добела растереть с сахаром.

шаг 2/9

Взбить яйца со щепоткой соли и щепоткой куркумы.

шаг 3/9

Тонкой струйкой медленно влить яйца, продолжая взбивать в масляную смесь. Взбивать до однородной массы (на медленной скорости у меня заняло минут 5). Муку просеять и соединить с разрыхлителем и постепенно соединить с яично-масляной смесью. Добавить вино, немного взбить.

шаг 4/9

Добавить виноград, перемешать.

шаг 5/9

Форму смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.

шаг 6/9

Влить смесь в форму и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 50 — 55 минут (в зависимости от размера формы). Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить легко и быть сухой. Остудить в форме.

шаг 7/9

Готовый кекс полить глазурью (по желанию) или присыпать сахарной пудрой.

шаг 8/9

Готово!

шаг 9/9

А вот в разрезе. Наливаем чай и зовем всех за стол! Угощайтесь!!!

Комментарии — 15

8 лет назад

С виноградом сочно и вкусно! 😄

Nataliya

8 лет назад

Т,

Спасибо! Да... Я думаю, по этому рецепту можно и так печь, без винограда , или с любимыми добавками - очень нежный получился, тает во рту... Гости остались довольны... :)))

vicky

8 лет назад

Красавчик 🌻🍇🌻

Nataliya

8 лет назад

vicky,

Спасибо!!!!

Ла Ванда

8 лет назад

Крутой кекс!!! Я тож такой пеку))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/48589-keks-s-vinogradom-na-belom-vine

Nataliya

8 лет назад