Лук и петрушку мелко нарезать. В фарш добавить лук, петрушку, хлебную крошку, яйцо, орегано, соль, перец, чесночный порошок и хорошо перемешать.
шаг 2/8
Сформировать тефтельки.
шаг 3/8
В сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного и 1 ст. л. оливкового масла и обжарить тефтели со всех сторон.
шаг 4/8
Готовые тефтели переложить на терелку и накрыть фольгой.
шаг 5/8
Соус: в сковороду с толстым дном насыпать муку и добавить сливочное масло. Помешивая довести до светло-коричневого цвета.
шаг 6/8
Затем аккуратно добавить воду (или говяжий бульон), сливки и активно перемешать. Добавить вустерширский соус, горчицу, соль, перец и, помешивая, варить до загустения.
Как вкусно!!!! Люблю говяжьи тефтельки!!! И соус очень оригинальный)))
Спасибочки!Да,соус получается вкусный и нежный😋
Вкусно, сочно, нежно! Люблю тефтельки!
Ирина,спасибо большое!😘
Перебрала с мукой в соусе, отойдя от рецепта, но все равно получилось очень вкусно и сочно. Спасибо!
Анна, пожалуйста! Рада, что рецепт пригодился 😊
Получилось вкусно, но я потратил на это 2 (ДВА) часа😐