Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Подсолнух"

Пирог "Подсолнух"

Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
Описание
Недавно увидела здесь на сайте салат в форме подсолнуха с чипсами. Я же пеку пирог "Подсолнух", причем интересно, что в обоих рецептах мы делаем "семечки" из четвертинок маслин. Пирог можно делать с самыми разнообразными начинками.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста: 500 гр муки
25 гр дрожжей
полпакетика порошка для выпечки 1/3 стакана раст. масла
1/3 стакана сахара
ч. ложка соли без верха
1 яйцо
вода (приблизительно 1,5 стакана)
Начинка:
400 гр грибов (шампиньоны)
2 луковицы
соль перец мускатный орех
сливки 200 гр
грибной порошок для супа
(или отвар из сушеных грибов)
маслины для украшения.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
В миске смешать все ингредиенты для теста, прикрыть полотенцем, дать подойти. Замесить тесто. При необходимости добавить еще муки. Раскатать круг из теста, края вырезать треугольниками. В сковороде пережарить мелко нарезанный лук, грибы, посолить, поперчить, добавить мускатный орех (на кончике ножа), грибной порошок для супа, залить сливками. Немного потушить до загустения. Начинку выложить на тесто, причем по краям более толстым слоем, а в середине - только чуть-чуть промазать. Завернуть края треугольников вовнутрь. Посредине выложить "сетку" из полосок теста и в ячейки между полосками воткнуть четвертинки маслин. Запекать в духовке при 180 гр примерно 30 минут.
Комментарии — 3
SvetaBlanka
14 лет назад

Невероятно красиво!

СТЕПАШКА
14 лет назад

Отличная идея, спасибо

Julietta
14 лет назад

Спасибо за идею! Очень эффектно!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"