Рецепт
Главная»Рецепты»
Кулич (без опары)

Кулич (без опары)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Легкие в приготовлении и удивительно вкусные куличи! На фото есть еще творожная пасха с фисташками (божественная на вкус!!!)по рецепту Юлии Высоцкой.

Ингредиенты

Ингредиенты

1,750 гр муки,
250 гр сливочного масла,
0,5 л. молока,
125 гр св.дрожжей или сухих -(количество сухих дрожжей по отношению к муке, указано на упаковке),
500 гр сахара,
250 гр сметаны
10 яичных желтков,
пряные специи, ваниль, изюм, клюква все по вашему желанию.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
В теплом молочке развести дрожжи, яйца взбить с сахаром и дальше все остальные ингредиенты (с мукой дело обстоит так: тесто должно получится гуще сметаны, пышное и мягкое не крутое, так, что бы не прилепило к рукам), замесить тесто и отставить на 4 часа в теплое место. В процессе 3-4 раза опустить тесто. Разложить по формам, дать постоять 20 мин и выпекать 30-45 мин.
Комментарии — 16
Svetlana
13 лет назад

И куличи и творожная Пасха очень аппетитные. Ещё бы рецептик такой творожной Пасхи, а то моя иногда форму плохо держит??? Простите, что пристала, ну очень у Вас Пасхальный стол красиво офрормлен.

Кубышкина Инна
13 лет назад
Svetlana,

Светлана,спасибо большое, а рецепт творожной пасхи я взяла у Юлии Высоцкой, так что зайдите на ее страничку и там найдете рецепт.

Svetlana
13 лет назад
Кубышкина Инна,

Спасибо большое!

Galochka
13 лет назад

Пользователи, а Вы куличи готовили? Как на вкус?

Евгения
13 лет назад

расскажите-как делали верхушку?1 чем заливали и из чего цветы!

Кубышкина Инна
13 лет назад
Евгения,

Женя, помадка самая простая- это белок и сахарная пудра, а цветы это мастика-(по гуглите, в инете есть много рецептов)мои цветы покупные,так как я не люблю возиться я с мастикой)))

Евгения
13 лет назад
Кубышкина Инна,

очень эффектно! попробую так сделать))))))) цветуечки покорили 555

Serdzeedka
13 лет назад

супер! вам 5!

freely
13 лет назад

Испекла по Вашему рецепту - супер! Пекла сама впервые и все получилось отлично и очень вкусно! Спасибо!

Кубышкина Инна
13 лет назад
freely,

я очень рада, что у вас получилось,ведь по этому рецепту кулич реально вкуснейший получается, а делать его просто!

freely
13 лет назад
Кубышкина Инна,

единственно что хочу сказать - тесто "тяжеловатое", не хотело так хорошо подходить и пришлось его поставить в таз с теплой водой и процесс пошел.

Кубышкина Инна
13 лет назад
freely,

все возможно если дрожи были не свежие,а сухие. И потом с мукой нужно быть осторожнее у всех она разная и в некоторых случаях ее нужно меньше, чтобы тесто не получилось крутым, а мягким.

freely
13 лет назад
Кубышкина Инна,

да, дрожжи беру сухие, с живыми побаиваюсь, они непредсказуемые)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"